| Centre |
| Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació |
| Departament |
| Bioquímica i Biologia Molecular |
| Professor responsable |
| Sin datos cargados |
| Met. Docent |
| Classes teòriques y pràctiques |
| Met. Avaluació |
| EXAMEN PARCIAL. EXAMEN FINAL. PRACTIQUES: L'assistència a les classes pràctiques és obligatòria. |
| Bibliografia |
| DEVLIN, T.M.: Bioquímica: llibre de text. 3a ed., Ed. Reveure't, Barcelona, 1999. HERRERA, E.: Elements de bioquímica. McGraw-Hill/Interamericana, Madrid, 1993. LEHNINGER, A.L., NELSON, D.L. i COX, M.M.: Principis de bioquímica. 2a ed., Ed. Omega, Barcelona, 1993. MATHEWS, C.K. i VAN HOLDE, K.E.: Bioquímica. 2a ed., McGraw-Hill/ Interamericana, Madrid, 1998. PERETÓ, J., SENDRA, R., PAMBLANCO, M. i VA BANYAR, C.: Fonaments de bioquímica. Servei de Publicacions de la Universitat de València, València, 1996. STRYER, L.: Bioquímica. 4a ed., Ed. Reveure't, Barcelona, 1995. VOET, D. and VOET, J.G.: Biochemistry. 2nd ed., John Wiley & Sons, New York, 1995. |
| Continguts |
| El contingut temàtic s'ha organitzat bàsicament en quatre blocs: 1) estructura de macromolècules (glícids, lípids, proteïnes i àcids nucleics) amb especial èmfasi en proteïnes i àcids nucleics; 2) funció de les proteïnes, centrat en la cinètica de la catàlisi enzimàtica, la seua regulació i els seus mecanismes; 3) vies metabòliques i el seu control, on s'exposen les seqüències reacciona'ls responsables de la síntesi i degradació de glícids, lípids, aminoàcids i nucleòtids, la seua regulació tant a nivell intracel•lular com extracel•lular i una visió integradora d'estes vies en el context del ser humà; i 4) transmissió de la informació genètica, on s'explica la síntesi de les macromolècules implicades en la conservació i execució de la informació biològica (ADN, ARN i proteïnes), incloent una introducció a la tecnologia del ADN recombinen-te. Al llarg del curs, on resulta apropiat al contingut de l'explicació, s'exposen exemples de les alteracions bioquímiques, ben caracteritzades, que conduïxen a patologies determinades en el ser humà. |
| Objetius |
| Els objectius d'este curs de bioquímica general dirigit a estudiants de la llicenciatura en Farmàcia són: presentar una visió global, clara i concisa de les reaccions químiques i processos moleculars principals que tenen lloc en les cèl•lules de mamífers, relacionar-los amb els processos fisiològics que succeïxen en l'animal sencer i exposar exemples de les anormalitats bioquímiques que subjauen a la malaltia humana. |
| URL de Fitxa |