Consulta d'una assignatura
12994 tecnologia de Proteïnes
Proteínas y enzimas de interés tecnológico. Estabilización de proteínas y enzimas. Inmovilización de enzimas. Biosensores. Enzimología en medios no convencionales. Enzimas en química sintética. Estrategias de modificación en péptidos y proteínas. Ingeniería de proteínas. Anticuerpos catalíticos. Pep
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