| Centre |
| Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació |
| Departament |
| Medicina Prev. i Salut Púb., C. Aliment., Toxic. i Med.Legal |
| Professor responsable |
| Sin datos cargados |
| Met. Docent |
| Classes teoriques i practiques per a la obtenció de la Diplomatura de Nutrició Humana i Dietética |
| Met. Avaluació |
| TIPUS D'EXAMEN: preguntes curtes, problemes o test de 50 preguntes amb quatre possibles contestacions de què només una és la vàlida. CRITERIS DE QUALIFICACIÓ: per a aprovar s'haurà d'obtindre un mínim de 5 punts sobre 10. |
| Bibliografia |
| M. Jenicek; R. Clerooux Epidemiologia. Prinncipios- Técnicas- Apliciones Ed.Salvat, S.A. –Barcelona Ruza F. Et col Tratado del medio ambiente( 2 volumenes,) Ed. E.R. Lafer, S.A. –Madrid- H.R.Roberts Sanidad alimentaria Ed. Acribia, S.A. –Zaragoza- G.Piedrola Medicina Preventiva y Salud Pública Ed. Salvat-Barcelona- |
| Continguts |
| BLOC I. EPIDEMIOLOGIA Evolució històrica i situació actual de la Salut Pública. El mètode epidemiològic i la seua aplicació als estudis de alimentació i nutrició. Epidemiologia descriptiva. Demografia. Estadística sanitària Mesures de salut de la col·lectivitat. Indicadors de salut. Epidemiologia analítica. Tipus d'estudis analítics. Estudis casos control. Estudis de cohorts.Epidemiologia experimental. Els assajos clínics. Assajos en la comunitat.Causalitat en epidemiologia. Caires en epidemiologia. Drogodependència BLOC II. SANITAT AMBIENTAL Ecologia i salut humana. Avaluació de l'impacte ambiental. Sanitat ambiental. L'aigua com a factor higiènic. Abastiments d'aigua. Aigües residuals. Residus sòlids urbans. Residus industrials. Instal·lacions de tractament de residus industrials. Contaminació atmosfèrica i Salut Pública. Efectes macroecològics de la contaminació atmosfèrica. Les xàrcies de vigilància en contaminació atmosfèrica. Contaminació d'aigües continentals i marines. Urbanisme i salut. Autorització, control i vigilància d'activitats qualificades. Organització administrativa al mig ambient BLOC III. EPIDEMIOLOGIA I PREVENCIÓ DE LES MALALTIES INFECCIOSES Epidemiologia de les malalties infeccioses. Malalties de transmissió aèria BLOC IV. EPIDEMIOLOGIA I PREVENCIÓ DE LES MALALTIES CRÒNIQUES Alimentació i malalties cardiovasculars BLOC V. PLANIFICACIÓ I GESTIÓ DELS SERVICIS DE SALUT |
| Objetius |
| Actualitzar coneiximents en Serveis de Salut, salut Pública i Alimentació |
| URL de Fitxa |