Inici > Primer i segon cicle > Titulació > Assignatura > Fitxa tècnica

Fitxa tècnica d'una assignatura en una titulació

15553 Química Aplicada - D.NUTRIC.HUMANA DIET.


Centre
Facultat de Farmàcia i Ciències de l'Alimentació
Departament
Química Inorgànica
Professor responsable
Sin datos cargados
Met. Docent
Met. Avaluació
exàmen escrit amb qüestions a desenvolupar. Representa el 80% de la qualificació final.
Pràctiques són d'assistència obligatòria i representen el 20% de la qualificació final.
Per tal de superar l'assignatura cal obtenir una qualificació mínima de 5 sobre 10 en cadascuna de les parts.
Bibliografia
1. P.W. Atkins, "Química General", Ed. Omega, 1992. (41 copias entre B. Ci. y B. Farm.)

2. T.L. Brown, H.E. LeMay, Jr. y B.E. Bursten, "Química. La ciencia central", 7ª edición, Ed. Prentice Hall, 1999. (2 copias en B. Ci. y 4 copias en B. Ci. Edición anterior)

3. R. Chang, "Química", 6ª edición, Ed. McGraw-Hill, 1999. (8 copias en B. Ci. y B. Farm.)

4. R.J. Gillespie, D.A. Humphreys, N.C. Baird y E.A. Robinson, "Química", Ed. Reverté, 1990. (22 copias entre B. Ci. y B. Farm.)

5. R.H. Petrucci y W.S. Harwood, "Química general. Principios y aplicaciones modernas", 7ª edición, Ed. Prentice Hall, 1999. (15 copias entre B. Ci. y B. Farm.)

Continguts
Fonaments de Química
Estructura Atòmica
Enllaç Químic
Estats de la Matèria
Dissolucions i Col·loides
Termodinàmica Química
Cinètica Química
Equilibri Químic
Equilibris Àcid-Base
Equilibris de Solubilitat
Equilibris d'Oxidació-Reducció
Química Orgànica
Objetius
La part teòrica preten proporcionar a l'estudiant uns coneixements de les bases químiques dels processos biològics que li seran útils per tal d'acometre l'estudi d'altres assignatures que tenen una component química important. En la part pràctica s'aplicaran conceptes estudiats en teoria i s'adquirirà habilitat per al treball en el laboratori.
URL de Fitxa